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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめ 」 に暮らしています

ちぎりシフォン

生クリームを 中に絞り入れて ちぎりながら 食べるシフォン ふんわり やわらか ストローで 穴をあけて クリームを 絞り入れます おみやげにも 持ち運びしやすいです シフォン生地は 作り方が 比較的簡単で ふんわり しっとりします

シフォン生地でゆかたん風

「ゆかたん」という お菓子が好きで・・・ 北海道だけかな? やわらかいスポンジケーキに なめらかなカスタード 最近は みかけません あるのかな? シフォン生地で 適当に 作ってみることに なんだか それらしく できました 子供たちにも 大好評

ヨーグルトアイス

リクエストが多い ヨーグルトアイス アイスといっても 水切りヨーグルトに 少量の水でといた お砂糖を まぜて 凍らせるだけ 少し 解凍して まぜまぜして なめらかに したら 完成 いちごも 凍らせて 一緒にのせたら こちらは 不評 フードプロセッサーで いち…

無印ソファーカバー

購入して 何年たったのか? とうとう ソファーカバーが ダメになってきた 色々な場所に 穴が・・・ このまま乗りきる手も あるけど めずらしく 夫が反対 自称倹約家の夫も そうゆうところは きちんとしろという 春の出費も多いし 私は仕事を やめるし どこか…

タンポポ

今年はじめてみつけた タンポポは 土のない建物の 屋上に咲いており たくましさを感じ 自分も頑張らなきゃと 思いました

シミ対策は一番お安く

30代前半から シミが 多くなりました イオン導入や レーザーなど お高い治療も ありましたが 時間がかかってもよいので 一番 治療費がかからないものでと 皮膚科で お願いしました ハイドロキノンという 塗り薬と シナールと トラネキサム酸 飲み薬を ジェ…

あんバタートースト

なんてことはないのですが 大好きな食べ方です 厚切りトーストの 間に切り目をいれて あんこを つめて バターを パンの上に ポンポンおいて トースターで 焼くだけ 甘くて 少ししょっぱい

干し野菜カゴの収納

暖かくなると 干し野菜を 作ります とくに キュウリを 干したものが好きで これからの季節が 楽しみです 大きな 干しカゴ 使わないときは しまうことも考えましたが 見せて 収納することに もう何年も 模様替えのない 我が家です

乾け・・はみがき粉

「 歯磨き粉の蓋をしめて 」と 上の子に繰り返している 学校に行った後 気づき そして しめる私 いつになったら わかる? こうなったら 歯磨き粉の 先 乾いて困れ 作戦 上の子専用の 歯磨き粉を用意 しめしめ 喜んでいる 開けっ放しでも 他の家族への 被害は…

適当パン

仕事休日 おやつの材料がない ごそごそ パンの材料はある どうしよう まずは ホームベーカリーで こねこねしちゃえ うーん メイプルシロップと 板チョコ巻いちゃえ・・・と 完成させました 適当でも 喜んでいた まあ いいか~ 板チョコパン 朝ごはんには 抵…

テレビリモコンの定位置

以前は テレビボードの引き出しに テレビ ゲーム DVD関係の リモコンを 一緒にしまっていました でも 頻繁に使う テレビリモコンは 出しておいたほうが 家族には 楽なことがわかり リモコンにぴったりサイズ ニトリカゴに 収納しました ただ 置くより カゴに…

春の服

いつも アウトドア系の服 今年は少し 女性らしい 服も着てみたいけど 久しぶりすぎて 組み合わせが わからない アウトレットで 1枚 春の服を 買いました 長年使っていなかった バックにも あいそうで すごく 嬉しい sitaiwakachi.hateblo.jp

ひよっこ

とっても 田舎で育ちました なんにもないけど 空も 川も 山もきれいで 今も さほど都会には 住んでいませんが 「ひよっこ」をみると 小さい頃を思い出し またこんなところに 住みたいなと思ったり 最近 こんな風に 人にやさしくしてるかなーと 考たり あった…

食パンのお土産

出張がやや多い 夫 関東や東北など 知らない土地の お土産は すごく嬉しい(食べ物) 今日は この食パン 地元の人から 聞き 2斤 お土産 耳も 生地も もっちり あーおいしい

習慣家事の見直し

季節 や 気分で 習慣の家事作業を変更したり 冬は 週2回程度 仕事休みの朝 1時間程度で トイレ・洗面所掃除(汚れたらするけど) 掃除機・埃とり・玄関掃除を まとめて やっていました ずぼらで いいや・・・と 過ごした冬です 春になり こまめな方法へ 変…

「少しは見えてもよい押入れ」のその後

断捨離 整理をして 少しは見えてもよい押入れになり この状態が保てるのかと 思いましたが 少し変化してるけど 大丈夫 本当に使うものにして 指定の場所を作れば 時間ともに ぐちゃぐちゃには ならないんですね 今までの 整理の仕方は 違ってたんだ 春の整理…

プリントライフル

プリンは よく作るので カラメルソースの お砂糖も プリン液にいれる お砂糖も 計らずに 適当 ずぼらな感じで 手軽に 作ります プリンは 断然 蒸すのが大好きで 最近は 鍋プリンも さらに 手軽で よく作ります 鍋でカラメルソースを作り そのまま プリン液を…

ほうれん草のお雑煮

夫の実家の 朝食 健康のために 野菜や果物は たくさん 最後の朝にでたのは ほうれん草と かつお節だけの シンプルお雑煮 「 いつもの 」に こだらわらずに 過ごせばよいのだと 思った朝でした 美味しかった

ゴロゴロ果物ゼリー

缶詰果物が もう3ヶ月そのまま 普段食べないものは 食べるタイミングを忘れがち マンゴーと パイナップル 汁は そのままゼリー液に 使い 野菜室にあった はっさくと 文旦を 混ぜたら おいしいゼリー

旅の終わりに

土井善晴さんの 「一汁一菜でよいという提案」 ご飯とお味噌汁や 家庭の料理は 安心するもの 少し幸せを 感じるもの 「 おいしい おいしくないも その時 次第でよい 」 「 家庭にあるべきおいしいものは 穏やかで 地味なもの 」 ほかの本で 「 そんなに おい…

旅の1冊

普段 本を買うことは ほとんどないけれど 旅行に行くときは 空港で 1冊 じっくり 読める本や 普段 手にとらないような 本を 探します 今回は この1冊 土井善晴さんの 「一汁一菜でよいという提案」 選んで よかった 3年ぶりの飛行機は 得意じゃないと再認…

春旅行

春休み 久しぶりの旅行 見たことのない景色 食べたことのない 料理 こころの洗濯

カスタードロールケーキ

またまた ロールケーキ 生地が厚く しっとり ふわっとした 生地が好きなので 卵は 6~7個使います 今回は カスタードと生クリームを 合わせて巻いて クリームと生地が 合わさり しっとり柔らかい ロールケーキに なりました

母グラタン

我が家に オーブンレンジがきたのは 小学生 レシピ本には ケーキや クッキー グラタン わくわくしました それまでは 子供ながら 「 お腹がへるから 焼いて食べる 」 そんな感じでした オーブンレンジで 食べたことのないものを作る それを喜んで食べてもらう…

初めての娘弁当

お弁当を作ると 張り切っている 娘 大した材料は ない サンドイッチを作ると 話していたので テレビをみながら ゆっくり してたら 卵焼きも 焼いていた 完成すると とっても 満足そうな 娘 職場での 昼食 初めての娘弁当 とっても 嬉しい 誰かに つくっても…

焼きピロシキ

たくさん 食べたいので いつもの 倍量の材料で 倍量だけど ホームベーカリーさんは きっちり 混ぜてくれた ひき肉・玉ねぎ・春雨を 甘辛く煮て しっかり 包んで完成

芽がでた

2年近く 花がさいていない ぼけの鉢植え うっかり 水やりを 忘れて 葉が枯れて もう ダメかな?と 思い始めて 数か月 芽が ぷくっと 生きていた うれしい いいこと ありそう 単純

春になると作るもの

春になると作る 新玉マリネ スライスして 少しの塩 新玉は さらさなくて いいところが 好き そして 春ものを 食べると 元気がでる 酢・砂糖・水・油を 混ぜて 半日おいて完成 スモークサーモンも しめさばも シーチキンも なんでも 和えて 食べてます

おしゃれ着一時保管場所

ずぼらなので おしゃれ着は 少したまったら 洗います 洗濯機には いれておけず ほかに 保管場所が見当たらず ホームセンターで 材料をかってきて トントン 洗面所に 簡単な 棚をつけて カゴを置き おしゃれ着の 一時保管場所の 完成 下には 小さい棚もつけて…

2層のトマトゼリー

夫の実家から 真っ赤な トマト たくさんなので トマトゼリーに ミキサーにかけた トマトと はちみつ砂糖水に ゼラチンを加えて 混ぜてたら 完成 自然に 2層になります 下の 甘い はちみつ砂糖水ゼリーと 上の 少し酸っぱい トマトが 合わさると おいしい

一人で寝れる

先日 下の子を 怒り そのまま 一人で布団に 入った 下の子 あやまり下手なのは 私に似てしまい 次の朝 「ごめんなさい」と 「今日から一人で寝れると思う」と 笑っている 「自由な時間がふえる」と 喜ぶよりも なんだか寂しい自分がいて びっくり そうか そ…

簡単チョコバナナケーキ

おやつを 作る時間がない ホットケーキミックスで お手軽に作れると聞いて バナナ2本 配合通りに ミックスして 板チョコを 手で割って 混ぜて 焼くだけ 少し出かけてる間に 全部 食べられた・・・

少しは見えてもよい押入れ

何度 注意しても 押入れを 開けっぱなしにする 子供たち 開けれるのに なぜ 閉めない そろそろ 習慣になっても いいはず・・・怒 定期的に 整理しても おもちゃや 教材など いつの間にやら ゴチャゴチャ 普段使わないものも そこが 定位置になっている 不揃…

手抜きチキン南蛮

むね肉が 一番おいしくなる気がする チキン南蛮 切り込みを入れて 薄くして ビニールに むね肉 少しの醤油 卵 多めの片栗粉を全部いれて もみもみ 揚げ焼きにしたら フライパンの油を キッチンペーパーで拭いて フライパンに直接 酢 醤油 砂糖をいれて から…

買ってよかったもの

欲しいけど ずっと迷っていた フードプロセッサー 我が家にとって かなりの贅沢品 そんな時 友達が 色々な使い方を 教えてくれ 料理が好きだから 自分ご褒美・・投資・・と思い 購入 細かい作業がきらいで 気軽に作れなかったメニューが 簡単にできるように…

ついでの常備菜

以前は 週末に 常備菜を4~5品 最近は ご飯の後片付けをしながら ついでに 1品 今日は こんにゃくの 甘辛煮 朝の 茶碗洗いの前に フライパンに かけてしまう 洗っている間 支度している間に 煮れば 味がしみる タッパに うつし 冷蔵庫にいれて フライパン…

六花亭のお楽しみ

下の子は 六花亭2階の カフェに 行くのが 楽しみ 娘と二人だけで 出かけることは ほとんどないので 特別な気分に なるのかな? ピザ や パフェを 食べて なんだかとっても嬉しそう それを みている 私も なんだか嬉しい 今日も 布団で寝る時に 「 また 行き…

断捨離と整理は2段階

春に近づき 断捨離と配置整理の スイッチが入ってきました でも 年度末は なんだか忙しくて 無理せず 断捨離だけを 仕事のない日に 1時間だけ 進めることに 子供と成長とともに 少しづつ ものの配置も かわってきました 各部屋の 備え付け棚や ウォークイン…

春のめかぶ

昨年 めかぶを 自宅で作ってみて 出来立ての 色と 美味しさに 感動してしまい みかけると 購入して 作っています 味付けは お手軽に かつお節と めんつゆ ご飯に どばっとかけて 食べています 上の子のお気に入り

サバ照り丼

今日は 子供たちが あまり好きじゃない 生サバ 夕食が サバだと聞いて がっかりしている様子 でも 青魚は食べてほしい みそ煮 や 塩焼きは 人気なし スーパーで 三枚におろしてもらい 小さい中骨は 包丁で切り落とす 片栗粉をつけて 揚げ焼き 醤油 お砂糖 し…

野菜たっぷりチヂミ風

野菜たっぷりでも 子供たちに 人気のチヂミ 今日は 豚肉と ニラ わけぎは 買ってきて もやし 人参は 冷蔵庫にあったもの 冷蔵庫の整理ができ さらに喜ばれるので 助かります ごま油 酢 醤油の組み合わせも 最近は 好きになった様子 今日は 適当 余ったたこ焼…

家事習慣

子供を寝かしつけながら 一緒に寝てしまい 後悔 仕事が休みの 前の夜は ゆっくり 自分時間を 楽しみたかったのに~ 夜中1時過ぎ 今日の朝は早く起きようと 決めて また眠りに・・・ 暖かい布団が 恋しくて 結局 いつもより30分早い起床 掃除を 30分だけ…

今日の晩御飯

今日の晩御飯 鶏の照り焼き 鶏もも肉を 少し薄く切り目をいれ フライ返しで ぎゅうぎゅう 押し付けて 皮に焼き色を しっかりつける 昨日の余った おやつ フライドポテトも 一緒にいためて 朝ごはんの時 いやだ~と言っていた ほうれん草の お浸しも 照りだれ…

フライドポテト

今回の仕事休みは お出かけで 時間がない おやつは 作らないと 決めていたけど 子供が帰ってくる 30分前 冷たい油から じゃがいもをいれて フライドポテトを 揚げました 簡単にできるけど 人気のおやつ 塩でも マヨネーズとソースを混ぜたものでも チーズ…

春の出費

春は 出費が多い 子供たちの 新しい服や 靴 固定資産税や 車の税金や保険は 予定通りだけど・・・ パソコン や タイヤ購入 習い事の追加など 予定外の出費が多く 車検の近い 車の買い替えも 考え中で ピンチーと思っていた 「今日はお寿司」と 決めていた日 …

贅沢ステーキ

夫の誕生日 弟からの プレゼント 豪華 国産牛ステーキ肉 「美味しい焼き方知ってる?」と 夫が・・・ 適当に 焼こうとしたら 夫が スマホで検索 さすが・・・こまい でも その通りにしたら とっても いい焼き加減 「 丁寧さは 大切 」 年に一度の 贅沢ステー…

ひな祭りの料理

じじ様 ばば様を 呼んで ひな祭り ばば様は 孫のために お稲荷さん と 甘納豆お赤飯 私は ケーキとから揚げ 仕事で 時間がなく 市販のもので から揚げをしたら かなりの不評 ばば様の から揚げが一番らしい わかるけど・・・ 一つの行事を 終えると 「今年も…

仕事に行く前に

仕事日の 朝 夕食準備のため やっておくと 楽なこと 常備菜を作っておくとか 野菜を切っておくとか 本当は こうゆう作業が 大事なんだろうけど ずぼらなので できないことも お米を 炊飯器にいれておく ( 帰ってきたら すぐとげるように ) お肉 や お魚を …

必要なもの

先日 食器洗い機が 壊れてしまい 家を建てたときに 備え付け 当たり前に あるものでした こまったな~と 思いながら こまめに 洗って しまうを繰り返していると あら? と 困っていない自分に気づきました 修理しなくても 大丈夫かも・・・ 様子をみて 考え…

母のコロッケ

母のコロッケが一番好き 衣が サクサクして 中は なめらかで 柔らかく すこし甘い 人参 や ピーマン なると? が 入っているときもあり 手作りは 美味しさと衣も薄いせいかな 母のは 6個いけてしまう 自分では めったに作らない コロッケ 美味しそうな じゃ…