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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめに 」に暮らします

作り置きしないものと今日の常備菜12

夕食片付けついでの 1日1品常備菜作り でも メインになるような お肉やお魚の作り置きは していません・・・ 煮込みハンバーグ 牛肉とごぼうのしぐれ煮 煮豚 肉巻きなど・・・ メインの作り置きは 週末や 夕食片付けついには 大変で 食べ盛りがいる 我が家…

母として自分として

仕事を辞めて 数ヶ月 決めるまで 悩みましたが 立ち止まり みつめ直す 時間を もらいました 子供達に おやつを作り お帰りと 迎えて 笑ったり 怒ったり 過ごしています ありがたいと 思う反面 色々な気持ちが 押し寄せます 子供に お金がかかる時期 家計も …

常備菜のための常備品

本日のお手頃野菜 おなすは 煮びたし ブロッコリーは ツナ和え かぼちゃは ヒジキと一緒にサラダ えのきは そのままか ベーコン炒め じゃがいもは ちくわ炒め 1つの野菜だと 量も味も 物足りない時があり そんな時の 常備品 ちくわ ツナ ベーコン 油揚げ お…

大切なお金のこと

仕事を辞めて 今 使えるお金は 少なくなりました お金に働いてもらう運用や 保険の見直しをしたい・・・ そう 思っていたら FPさんに 無料で 相談できる機会があり 結婚当時に 加入した 変額終身型の保険はいいものとわかり 安心しました 保険・ローンの見直…

おうちごはんの役割

おうちごはんと 日々の暮らしは なんだか 似ています 暮らしの中 いいことも 少し悪いこともあって いいことがあった時は 笑って 悪いことがあった時は 逃げ方や 向き合い方があって 毎日のおうちご飯は 大好きなものは 喜んで 苦手なものは 食べたくない 食…

たたみで昼寝

たたみに ゴロンとする 子供たち 夏休みの のんびり加減 もう大人になったきた 上の子は 口うるさい母が 家にいるのは 好まないらしい 夏休みに入り 私が 買い物に行けば 嬉しそうな顔 ちょっと 複雑 でも 私も同じ 子供たちが 友達と遊びにいけば 嬉し顔

冷凍庫整理のタイミング

夏休み 子供たちの お昼ご飯が必要・・・ 大変だな・・・笑 でも こうゆうときこそ 冷凍庫の整理のつもりで 使い切り 1玉ずつ余ったラーメンが 3つあるから ラーメンサラダ オムライスのあまりも 少しだけど 冷凍してあった 整理したつもりでも ずぼらさは…

常備菜を食べきる工夫2と今日の常備菜11

常備菜を 食べきる工夫は 見渡せる 冷蔵庫 家族が多いほど 仕事が大変なほど まとめ買いが多く 見えにくい でも なんとなくの 配置が決まると 見渡せる 我が家は 上2段は 比較的保存がきくもの 下2段は 常備菜 冷ご飯 お鍋など 食べきりたいもの 肉魚は チル…

襟汚れにウタマロ固形石鹸

夫 子供とも Yシャツの 襟汚れが 目立つ 見なかったことに したい でも そうゆうわけには・・・ シューっと 吹きかけたり スーと 塗ったりと 楽したくて お試ししたけど きれいに とれない いきついた ウタマロの固形石鹸 襟元を濡らして 固形せっけんを ぬ…

水出し紅茶とガラスポット

ずっと うまく使えなかった ガラスポット さよならしようか 迷ったけど 食器棚に ありました あつい紅茶をいれる 考えしかなかったけど 今年の夏は 冷たい紅茶が 飲みたくなり 水出しで作ったら 手軽で おいしい 私しか飲まないので 量が ちょうどよいサイズ…

大盛から揚げを3つの味で・・

「 肉が 食べたい 」と 手羽元を大量に 揚げること1時間 たっぷりしょうが 醤油 片栗粉 そのままの味と たれを2つで 3つの味に 1つは 甘辛ダレ コチジャン ごま油 酢 砂糖 青ネギ 醤油 ニンニク もう1つは さっぱり酸っぱダレ マヨネーズ 酢 砂糖 青ネ…

常備菜を食べきる工夫と今日の常備菜10

常備菜を 食べきる工夫は 保存タッパのサイズと 透明で 揃えること ジップロックの 薄手タイプタッパ 縦横15cm 高さ5cm これに入る量を つくる 多すぎず 少なすぎずの量で 2~3日で食べきり 透明なら 残りの量も 何かも すぐに わかります そんな感…

成長のための煮干し粉

スポーツをやっている 子供たち 身長も高く 骨も強くなってくれたらなと お味噌汁には 煮干しの粉 と かつお節 煮干しまるごとで だしをとるほど まめでもなく 瓶から お鍋に ポンポン入れれる お手軽なので 使っています

片付けついでの常備9

今日の常備菜 エリンギと高野豆腐のだし煮 またまた 夕食の片付けついでに 1品調理 エリンギを手でさいて 水でさっと戻した 高野豆腐を だし 醤油 お砂糖で めんつゆでも いい すぐに できる やさしい味の 常備菜 夕食と一緒に 常備菜を 作らないのは 調理…

ワンシーズンに1着追加

服が大好きで バーゲンは 欠かさずに 行っていました 最近は たまたま 行ったらバーゲン? そんな感じで 過ごしています それでも お安くなっている 色々な服に わくわく 夏の一枚 無印良品のストライプシャツ 夏は やっぱり白が好き 二の腕が かくれて ジー…

朝食と常備菜8

朝食 ベーコン焼きと常備菜 昨日 夕食片付けで作った常備菜 ズッキーニのおかか和え スライスして 塩につける 柔らかくなったら 絞って おかか 醤油 砂糖 ごま油と 和える 味付けせず ドレッシングでも おいしい 生でも 食べれるんだな~

子供スマホの使い方

子供のスマホデビューは 高校からと 決めていたけど 上の子が 習い事で必要になり 仕方なく購入 家族で相談し ・部屋に持ち込まない ・9時以降は使わない ・サインインのパスワードは夫が管理 このため、ゲームを取り込みたくても 夫と相談しないとできませ…

今日の夕食作業と常備菜7

今日の夕食作業は 常備菜を活用するので から揚げ と お味噌汁のみ お味噌汁の具は 余り野菜を切ってしまい 冷凍してあったもの から揚げは 背肉部分で カットしてあるもの 包丁は使わず 常備菜を2品つけ メインを調理して 盛り付け ずぼらな私でも から揚…

常備菜作りの工夫

今までの 常備菜作りは メニュー作りから 考えるので 「 何を作ろう? 」から はじめていました これは 時間もかかり 買い忘れがあると 「 しまった 」となり 最近は お手頃な野菜をみつけたら 購入 冷蔵庫にある 野菜をみて 「 何が作れる?」から はじめて…

トイレ掃除のタイミング

きちんとやる トイレ掃除のタイミングは いつも 朝でした でも 一日の汚れを そのままにするのは よくない 布団に入る前に ゴシゴシ磨いています 夜中はすっきり きれい 朝は みんなが出た後 さっと拭く トイレは いつもきれい これは 眠くても 疲れてても …

あんこフレンチトースト

休みの朝 今日は ゆっくり 食パンがあったので こんがり 甘くないフレンチトーストに あんこを 合わせてみました 子供たちには 人気 たまに メープルや はちみつじゃないのも おいしい バニラアイスを のせたら もっと美味しかったかな 食パンで作る フレン…

苦手な柑橘系の皮むき

夫の実家から よく送ってもらう 柑橘系の皮むきが 苦手 好きなのに 手をつけるまで 時間がかかる そんな ずぼらな私を知ってか 義理母が こんなよいものを 包丁を使わず 外の皮むき 中の皮むきまで 楽々 我が家の 愛用品

今日の常備菜6

今日の常備菜 ずぼらポテトサラダ じゃがいもを レンジで チン 作り置きの ゆで卵と キュウリのスライスを そのまま 調味料と混ぜて 完成 3品材料 ずぼらおいしい ポテトサラダ やっぱり 夕食の片付けと 一緒に 1調理

歳をとること

じじ様が 病気をしてもうすぐ 2年 最初は 不安だった ばば様も 最近は じじ様をおいて 外出 外泊も できるように 先日 元同僚の方が お亡くなりになり 泣いたことのない じじ様が 涙を流し 「 年のせいだ 」 「 俺が死んだら 孫は泣いてくれるかな? 」と …

苺顔みせクレープ

クレープという 何度も焼いたり 破れないよう 作る おやつは ずぼらな 私には向かないのですが 苺がとれたので 久しぶりに 挑戦 苺が顔をみせました もっちり 美味しく 喜んでくれたけど・・・ 3枚焼くのが 精一杯です 母が作るおやつは あんこが多かった …

ものの居心地

収納整理 時間とともに 整理しなくちゃと 思ったら 量や居場所が違う? 探し物が 家族にみつけられないなら 見せ方が 違う? 努力しなくても 時間がたっても キレイなら 成功と・・・ 試行錯誤の整理が だいたい 終わりました 1階リビングの収納には 1~2…

歌に

歌に 助けられる時があります 半崎美子さんの 「 明日へ向かう人 」 泣いていたくても うごけない時も それでも すすまなきゃいけない時が あって 大切なものが 増えるたび 思います ありがたい 「毎日」があることが とてもありがたいです

今日の常備菜5

今日の常備菜 もやしのナムル風 夕食片付けついでに 1調理 もやし3袋 茹でて 少し絞って ごま油 胡麻 砂糖 酢で 味付け さっぱり おいしい ニンニクや ささみが入ると もっと美味しい 楽しようと レンジでチンしてみたけど もやしは ゆでるほうが おいしい…

ヘアゴムとアクセサリーの収納

娘と自分の ヘアゴムは 洗面所で ひとつの容器に まとめ収納 でも 何があるのか わかりにくく 取り出しにくかった 100均で 買ってきた お薬ホルダーを 二つに切って 下半分を 洗面台の鏡扉の裏に 取り付けたら 取り出しやすく 鏡扉をしめれば ヘアゴムは…

ケーキの保冷剤

暑い日が続いています クーラーを備えている家は 少ない北海道ですが 最近は 増えている気がします 我が家も クーラーはなく 扇風機2台が 稼働中 室内32度 そんな時は ケーキの保冷剤3個を フェイスタオルに包み 首に巻きつける ひんやりして 掃除も は…

今日の常備菜4

今日の常備菜 ピーマンの醤油炒め またまた 夕食の片付けついでに 調理 油で炒めて ピーマンが いい色に焦げたら 醤油を入れ すぐ火をとめて完成 子供たちは喜ばない ピーマンだけど なんでも 食べれるようと 気にせず作る メインが 好きなものなら 常備菜は…

今日の常備菜3としそ漬け

今日の常備菜 オクラの麺つゆ漬け 茹でて きって 麺つゆ 水 かつお節とまぜる 少し水分を多めにすると おいしい キンキンに冷やして そのままでも 納豆と混ぜても 暑い日の 朝 ご飯と一緒に サラサラ食べれちゃいました あと 気づいたら大量に なっている し…

バナナオムレット

オムレットが大好き 厚めの生地が 好きだから 何度か失敗 今日は 厚く焼けました

今日の常備菜2

今日も 夕食の片付けと一緒に 1常備菜 ナスとおじゃこの煮物 ナスを適当に切って おじゃこ 水 砂糖 酒 醤油 少しだけしょうがと 煮ました 冷えたほうが おいしいな~

今日の常備菜1

今日の常備菜は ほうれん草としめじの お浸し 夕食の片付けの時 キッチンバサミで カットした ほうれん草としめじを フライパンで茹で 軽く絞って 水分多めの 麺つゆに つけけました 10分以内で 完了

やさしくやさしく

またまた 「ひよっこ」 たくさんの人がいて 個性あふれる人ばかりで でも みんな優しく 楽しそうに 笑っています それぞれ 色々なものを 抱えて やさしく 笑っています 見ていると なにが・・・というわけでは ないのですが いつもじんわり 涙がでます やさ…

1日1常備菜作り

最近 思ったことなのですが 5品の常備菜を 一度に作ると おなじ時期に なくなってしまう 無くなると また作らなきゃ 頑張らなきゃで・・・ 頑張りすぎず 楽する方法は 1日1常備菜作りかもと 1タッパの常備菜は 2~3日くらいで 食べきれる 毎日 1つ 食…

笑った冷蔵庫整理

姉の家に行き のんびりするつもりが 冷蔵庫を 片づけることに なぜなら 姉は 自称 片づけられない人 急いで 100均で クリップや 保存袋を用意して開始 笑いました 同じものが 続々出てきます ・焼き鳥 焼肉 かば焼き 豚丼のたれ各種 ・油揚げ アラスカ し…

スマイルホットケーキ

子供が小さい時に よく焼いたホットケーキ アンパンマン スマイル お父さんの顔など 色々書いて 焼きました 久しぶりに 焼いたら 上の子は むしゃむしゃ食べて 「 なんか笑ってる・・・」と 下の子は もったいなくて 食べれないと 小憎らしい口を まだ聞かな…

ごぼう飯

ごぼうは 苦手 飛び散る皮むき 切る あく抜き ずぼらな私には・・・ でも たまに料理 食べるのは 好きだから 今日は 藤井恵さんの 「 まいにち まぜごはん 」から おいしくできました やっぱり ごぼうはおいしい 残りは おにぎりにして 冷凍 時間があれば 焼…

ずぼら常備菜

以前は 常備菜を 週末に5品 作った後は やっぱり ちょっと疲れました 最近は ・ ついでに作る ・ 細かく切らない ・ ひとつの常備菜に使う材料は2つ そんな感じで ずぼらに 作り続けています 昨日は 夕食の準備と一緒に 大根をスライサーで薄切りし 塩につ…

すいかシャーベット

あまることは ほとんどないけれど めずらしく 食べきれないときは シャーベットに すいかに お砂糖をいれて ミキサーにかけるだけ はちみつを少し足しても おいしい 冷凍庫にいれたら 半分以上凍ったら 混ぜてを 2回くらい繰り返し 空気をいれるように・・…

冷凍パン生地で焼きアンパン

今日は あんパン 1つ1つ包むのは 面倒で ねぎ餅のように くるくる巻いて フライパンで じっくり焼いたら完成 先日 こねたパン生地が めずらしく半分余ったので 冷凍 冷蔵庫で 解凍して 今日のパンに 十分おいしい 今度は たくさんこねて 冷凍保存 もっと …

100円貯金その後

100円貯金を はじめて 1ヶ月半くらい 重くなったので 開けてみたら 5000円ちょっと 毎日いれたくらいの 金額 気づいたら 貯まっているのが 一番 ありがたい 沖縄に行きたい 私と下の子 行くのは まだ先になりそうだけど 足しになるね 続けよう なん…

さっぱりみかんゼリー

すこし 高そうな みかん缶を 頂いて それだけで 食べたら 2口で 食べられちゃいそう 砂糖水と合わせて ゼリーにしたら 作業時間 5分 ひんやり さっぱり 少しボリュームアップの おやつに なりました

読書

読書好きでは ないけれど 歳とともに ぼちぼちと・・・ 読むように 今は 2週間に1度 図書館で 本を借りてくるのが 楽しみで 本は 凝り固まった ガチガチな私に 新しい考えや 変化をくれて 時々 今を 支えてくれる 大切な一冊に 出会うこともあり ありがたい…

家族の味

小さい頃 食べた 「 卵ラーメン 」 インスタント麺に 卵を落として かき玉状にして ひと煮立ちで 完成 お休みの お昼にでる たまの お楽しみでした 美味しくて 勝手に作って 続けて食べる時もありましたが 続けて食べると なぜが美味しくない インスタントは…

まるもうけ

上の子が 聞いていた曲 「 特別じゃない 英雄じゃない みんなの上には 空がある 雨の日もある 風の日もある たまに晴れたら まるもうけ 」 久しぶりに聞いて いい曲だなと 思いました たまに晴れたら 本当に まるもうけです 庭のいちご 今年は 元気になりそ…

隠して見える収納

我が家は うまく ものを探せない 要注意人物ばかり 探す段階で 引っ張り出して ぐちゃぐちゃ 要注意人物に 合わせた収納に しないと・・・疲れる 探しものは 一目で 取り出せるよう ラベルを張ったり 重ねて置かないよう 押入れ中では 見える収納を 家の中は…

家の時間

家にいるようになって しばらくたち 今まで 出来なかった 我が家の整理に 忙しくて ゆっくりした日は ないけれど それでも 今までより 時間は ゆっくりと流れ 外から 鳥や 虫の声が聞こえ こんな時間も あるんだなと 思ったりします お天気の日に 洗濯や 布…