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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめ 」 に暮らしています

カスタードロールケーキ

またまた ロールケーキ 生地が厚く しっとり ふわっとした 生地が好きなので 卵は 6~7個使います 今回は カスタードと生クリームを 合わせて巻いて クリームと生地が 合わさり しっとり柔らかい ロールケーキに なりました

焼きピロシキ

たくさん 食べたいので いつもの 倍量の材料で 倍量だけど ホームベーカリーさんは きっちり 混ぜてくれた ひき肉・玉ねぎ・春雨を 甘辛く煮て しっかり 包んで完成

2層のトマトゼリー

夫の実家から 真っ赤な トマト たくさんなので トマトゼリーに ミキサーにかけた トマトと はちみつ砂糖水に ゼラチンを加えて 混ぜてたら 完成 自然に 2層になります 下の 甘い はちみつ砂糖水ゼリーと 上の 少し酸っぱい トマトが 合わさると おいしい

簡単チョコバナナケーキ

おやつを 作る時間がない ホットケーキミックスで お手軽に作れると聞いて バナナ2本 配合通りに ミックスして 板チョコを 手で割って 混ぜて 焼くだけ 少し出かけてる間に 全部 食べられた・・・

フライドポテト

今回の仕事休みは お出かけで 時間がない おやつは 作らないと 決めていたけど 子供が帰ってくる 30分前 冷たい油から じゃがいもをいれて フライドポテトを 揚げました 簡単にできるけど 人気のおやつ 塩でも マヨネーズとソースを混ぜたものでも チーズ…

塩クリームパン

今日も パンおやつ パン生地にクリームをいれて 焼こうと思ったけれど 焼き上げたパンに ストローで 穴をあけて 絞り入れたほうが 簡単そう カスタードクリームは レンジで作り 生クリームを混ぜて とろとろに 甘いな~と・・ 適当に 塩を足してみました 子…

板チョコちぎりパン

はまっている ちぎりパン作り 1個が小さいから 夕食前 子供たちの 食べすぎ防止にも 今日は ココア生地に 板チョコをいれて 包んだもの 家庭で 気軽に作るパンだから ホームベーカリーに こねてもらっている間に 掃除 「 生地が できましたよー 」と 合図が…

簡単パン耳ラスク

先日作った 生いちごサンドの あまり耳 冷凍して 今日の 簡単おやつに・・・ 油で 揚げるのは 脂っこくなるので 少し苦手です バターで いためて 上から お砂糖をかけて 香ばしく絡まったら 完成 あつあつで 少し柔らかいのも 冷めて カリカリなのも おいし…

生いちごサンド

子供たちも 大好きな 生いちごサンド いちごが お安くなるのを 待っていたら 気づけば 今年 お初の購入? 学校から 帰ってきたら 喜ぶに ちがいない・・・ よろこんだー

メイプルちぎりパン

先日作った 豆ちぎりパン 美味しくて メイプルをいれて また 作ってしまう こねるのは やっぱり 10年以上愛用中の ホームベーカリー ふんわり 柔らかくて 甘くて おいしかった 我が家の ホームべーカリーレシピは 結構 たくさんある sitaiwakachi.hateblo.…

ふんわり どら焼き

ここの どら焼きは あんこに ふんわり 空気を 含ませて 包んでいる感じ 大好きです

丸パン2種類

仕事が休みの日 また ホームベーカリーで こねる パンおやつ おやつに パンを作るのは 家にある 材料でできて お砂糖や バターを あまり使わないから そして 腹ペコ怪獣の おなかも 満たされる 今日は 丸パン チーズとハムを中にいれたもの 先日余った うぐ…

六花亭クレームブリュレ

12月のことですが 姉の家に 遊びに行きました 子供たちは 2階で 遊び 久しぶりに 姉と ゆっくり話をして 昼寝までして のんびりです おみやげに 持っていった 六花亭クレームブリュレ 姉と 二人で 「 うまっ ! 」 でした・・・ 六花亭のお菓子は 作りすぎ…

ちぎり豆パン

節分の時期 小分けの 甘納豆が たくさん 売っている きれいな うぐいす豆で 豆パンが作りたくなり さっそく 作ってみることに 大きさも 1個のパンに 入っている お豆の量も まばら ずぼらさが わかってしまう でも おいしかった 子供たちも 豆パンは大好物

繰り返し作るもの

ロールケーキは ほめられる ほめられるから 嬉しくなり 調子にのって 繰り返し作る・・笑 材料の配合を変えたり 生地を抹茶やモカにしたり クリームと合わせる 果物を 変えたり 今日は プレーン生地に バナナとプリンと生クリーム

丸パンフレンチトースト

余っていた 丸パン すこし硬くなったので 卵液にじっくり つけて フレーチトーストに 焼き目がついてきたら フライパンに グラニュー糖を 追加して 表面は バリッとさせる

砂糖醤油焼き餅

今日の昼は 砂糖醤油で 焼きもち すぐになくなった

簡単コーンマヨピザ

仕事が休みの日 子供は 手作り おやつを 期待している 今日は 時間がない ホームベーカリーに 材料をいれて コネコネ 缶詰コーンに マヨネーズと 少しの砂糖 塩コショウ パン生地にのせて 2時発酵なし 焼いたら 出来上がり 好評です

みかんサンド

生クリームを はさんだ サンドイッチが 大好き 本当は いちごが いいけれど 今日は みかんの缶詰が あるから それで いこう 懐かしい感じ sitaiwakachi.hateblo.jp sitaiwakachi.hateblo.jp

チョコのビスコッティ

子供たちの 大好物 チョコのビスコッティ 好きだから またまた 作る 作るのも 楽チン スライスアーモンドは サービス 入れなくても いいくらい 板チョコを 多めにいれれば 大満足 なかしましほさんの 「まいにち おやつ」より 何回も作り 色々 配合をかえて …

手作りお餅

親友のご両親から 頂いた お餅 なぜ こんなに 美味しいのかな? 焼いたときの のびかたも 味も 市販のものとは 全然違う 今日は きな粉 砂糖醤油や納豆 最近は食べてないけど 大根おろしや たらこ餅 小さい頃 学校から帰って 餅ピザも 姉とよく作って 食べま…

マグカップ チョコスフレ

まだ冬休み あいた時間で 子供と作ることに はりきっている のんびり ゆっくりと いいたいけれど 台所はチョコだらけ 泣 でも あつあつ トロトロ とっても美味しかった 子供も 得意顔

バニラケーキ

おかだんごさんの ブログにあった dangomushinmaking.hatenadiary.com バニラケーキ 簡単で 美味しいそう 作ってみたら 子供たちに 大好評 パウンドケーキ型がない

ロイズの生チョコ

普段 買わない 高級お菓子 ロイズの 生チョコ 子供たちは 大好き じじ様 ばば様から クリスマスプレゼント 大事に 大事に 食べる 子供たち 「 わけて・・・」 と おねだり 「 うん やっぱり美味しい 」 私は ビターが好き ロイズ ROYCE' 生チョコレート ビタ…

白いホーローバット

長年 愛用中の 白いホーローバット お菓子も パンも 揚げものも そのまま 食卓に出しても 大丈夫 ホーローバットで作るうちのお菓子 posted with カエレバ お気に入りの1冊 野田琺瑯 バット 全白 3点セット【ホーロー製】 【調理小物】【バット】 posted wi…

練乳まんまるパン

久しぶりの パン 練乳を使って きめ細かく ほんのり 甘い 焼き加減を 強くして すこし 焦げるくらいが おいしい またまた ホームベーカリーで こねてもらい 4つに わけて 成形して 簡単に焼きました 焼きたてパンは 子供たちの 好物

鍋ココア

寒くなり 休み前の 夜は ココアを いれます レンジで チンが簡単だけど ココアは お鍋で 弱火放置で 作ります ずぼらなので 洗いものは したくないけれど お鍋で作ると なんだか おいしいです

ほかほか あんこパン

コストコ会員では ありません ママ友さんが たまに 誘ってくれるので 買い物カートに どっさり積んだ人をみかけると すごいと 思います 買ったのは れんこん チーズ まるいパン お肉 れんこんは 普段 買わないけれど その日は 甘辛れんこん肉巻を たくさん作…

焼き芋

仕事が休みの日 子供たちは おやつを 楽しみにしている でも なんにもしたくない日も あって そうゆう時は 焼き芋 洗って お鍋にいれて 弱火で焼くだけ 玄関を開けたとたん 匂いで喜んでいる声がする 作って よかった 今日は 安納芋

焼き芋スイートポテト

焼き芋スイートポテト 上の子が食べたいというので お鍋で 焼き芋を作り またまた 目分量で 適当に 作ってしまおう バター 黄身 牛乳 余っていた生クリ―ム お砂糖は やや少なめに 焼けたら 蜂蜜を ひと塗りして 出来上がり すぐに なくなった よしよし

桃ヨーグルトアイス

ちょっと 溶けているように みえるけど 水切りヨーグルトに お砂糖を混ぜて 凍らせて アイスに 最後に 桃を 混ぜる やっぱり ヨーグルトアイスは 最高 桃が入ると 贅沢で ねっとり さらに美味しい なんとも 言えない 舌触り

鍋ごとプリン

仕事が 休みの日 今日は なんだか なんにも手がつけられない 「 今日は 何作ったの? 」と 子供たちに 聞かれるので おもい腰を あげてみた 簡単にできる 鍋ごとプリン お鍋で カラメルソースを作り 少し固まったら そのままプリン液を いれる 保温90度で …

とうきびパン

食べにくいけど とうきびは たれをつけて 焼いたのが 好き ゆでとうきびは 食べきるには 1本は 多い あまった とうきびは パン生地に 混ぜて 焼く とうきびが 本当に甘い

オレオ・アイス

小さい頃 お家で食べた アイス いつも食べるのは・・・ まん中に バニラがあって まわりは かき氷(オレンジやいちご味) 先に バニラ部分を食べるか かき氷部分を食べるか 迷う 贅沢アイスは レディーボーデン?の バニラアイス めったに 食べれないから 大…

絞り出しチョコクッキー

小さい頃から 唾液を 吸い取られる? パウンドケーキや クッキーは 苦手で スポンジケーキや プリンが 好きでした 最近は 子供が好きなので 焼くようになった クッキー 今日のクッキーは ココアを 多めにして 板チョコを上に ほろ苦くて なかなか 美味しい・…

なんでもキューブアイス

暑い夏 なんでも 凍らせてみる 100均一の 製氷皿で ソルティライチ 100%の果物ジュース はちみつレモン できたら タッパに うつして いつでも 食べれるように 暑いとき 口に ポンといれる 冷たくて すっきり 製氷皿に 少なめにいれ やや小さめに 作る…

マヨとうきびパン

北海道では とうもろこしを 「 とうきび 」とよび 夏には たくさん 頂くことがあり ゆでたり 焼いたり 残りは 子供の大好きな マヨとうきびパンに 変身 厚切りの食パンの上に マヨネーズ・とうきび・塩コショウ 少しのお砂糖を 混ぜて たっぷりのせて 焼く …

ふわふわ かき氷

はじめて食べた ふわふわ かき氷 頭に キーンとせず はじめての 食感 温泉で 食べたものだから かき氷専門店なら どれだけ おいしいのかな? いつか 行ってみたい この写真 ふわふわ感が まるで 伝わらない・・・泣 そして ぼけてる 友達にもらった スノーマ…

チョコバナナマフィン

混ぜるだけ など 手間のかからない おやつを 最近は作っている いかに 簡単で 子供が 喜ぶか 仕事が休みの日は やることがたくさんだから 無理しないで 作りたい 子供 おやつ チョコバナナマフィンは 簡単だった バナナと やっぱり 板チョコをのせて 上の子…

プラムの砂糖漬け

この時期 お店に並ぶと 買ってしまう プラム たまに 甘くないのに あたると がっくり そうゆうときは 半分に切って 砂糖水に 1日漬けて 頂きます そのまま 食べたり 刻んで 炭酸水にいれたり ヨーグルトにかけたり 冷たくて なかなか おいしい 私の好物

フローズンヨーグルト

フローズンヨーグルトは 子供たちのお気に入り 寝る前 ヨーグルトをザルにあけて 朝 水切りしたヨーグルトに 三温糖と 蜂蜜をのせて 冷蔵後で 放置 とけたら混ぜて 冷凍庫 時々混ぜて 完成 混ぜなくても 完成 完全に凍った 一歩手前が 大好きで タイミングが…

板チョコベーグル

やっぱり 「 とと姉ちゃん 」 花森さんは すごい おしゃれをしたくても 生地がない お金もない そんな時代の女性のため 着物を使い 少ない布で洋服をつくる そんな方法を考えて・・・ 自分たち本位の雑誌ではなく 生活している人を考えて 作る 雑誌にのって…

チョコのビスコッティ

やや長めの出張から帰ってきた 夫と喧嘩 原因は 私・・・ 忙しさを理由に 伝えわすれて いたことが 多すぎて 帰ってきた夫に 頼んだことが いきなりすぎて 夫も 困惑 素直に 謝りたいけど もう興奮してます~状態の私 「だって 忙しい 」と ぶーぶーぶーと …

お誕生日ケーキ

「 とと姉ちゃん 」を見ています 暮らしの手帖は いつも 愛読しているわけでは ありませんが 本の 最初に ある文が好きです これは あなたの手帖です いろいろなことが 書きつけてある この中の どれか 一つ二つは すぐ今日 あなたの暮らしに役立ち せめて …

チョコボールクッキー

2日間 連続 餃子を 作成・・・ 1日目 下の子が食べたい! と 土曜日だし たっぷりとニラをいれて 80個 出張で 夫は不在 3人で 食べきり 足りないくらい 「 半永久的に 食べれる 」と 訳のわからない コメントは 上の子 2日目 遊びに来ていた ばば様が …

メイプルベーグル

じじ様が やっと 決めた 猫を 飼うと 病気をして 車の運転ができなくなり 家にいることが 多くなったじじ様 一度は 飼うと決めたのに 迷って時間が過ぎたのは 猫より 自分のほうが先に逝く 心配をしたらしい たしかに・・・ 可能性大 でも ばば様 少し若いし…

果物スカッシュ

図書館で 料理本を 借りるのが 楽しみです 好きな料理研究家の方の本は やっぱり また借りてしまい 豪快で シンプルな料理本が好みで 定番ですが 小林カツ代さん 有元葉子さんは じっくり読むと 人気があるのが 分かる気がします カツ代さんは 日本の母さん…

スマイルクッキー

時間がたってしまいました 3ヶ月も・・・ すきな おやつ作りも なかなか できなくて 自分の好きなことや 大切にしたいことが なんだか 分からなくなり このままじゃだめだ と ブログ再開です のんびり更新です またよろしくお願いします 最近は 週2回 おや…