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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめに 」に暮らします

おやつ

濃い抹茶ロール

抹茶を かなり多めに 配合した 抹茶ロールケーキは ふんわりより 少し ずっしりした生地に 苦めの濃い生地 と 餡生クリームが おいしく 色もきれい 今度は 抹茶クリームで 作ってみたい ランキングに参加しています にほんブログ村 シンプルライフランキング

今日のおやつ

苦めの 抹茶味が 食べたくて 子供たちにも 人気です ランキングに参加しています にほんブログ村

あんこフレンチトースト

休みの朝 今日は ゆっくり 食パンがあったので こんがり 甘くないフレンチトーストに あんこを 合わせてみました 子供たちには 人気 たまに メープルや はちみつじゃないのも おいしい バニラアイスを のせたら もっと美味しかったかな 食パンで作る フレン…

苺顔みせクレープ

クレープという 何度も焼いたり 破れないよう 作る おやつは ずぼらな 私には向かないのですが 苺がとれたので 久しぶりに 挑戦 苺が顔をみせました もっちり 美味しく 喜んでくれたけど・・・ 3枚焼くのが 精一杯です 母が作るおやつは あんこが多かった …

バナナオムレット

オムレットが大好き 厚めの生地が 好きだから 何度か失敗 今日は 厚く焼けました

スマイルホットケーキ

子供が小さい時に よく焼いたホットケーキ アンパンマン スマイル お父さんの顔など 色々書いて 焼きました 久しぶりに 焼いたら 上の子は むしゃむしゃ食べて 「 なんか笑ってる・・・」と 下の子は もったいなくて 食べれないと 小憎らしい口を まだ聞かな…

すいかシャーベット

あまることは ほとんどないけれど めずらしく 食べきれないときは シャーベットに すいかに お砂糖をいれて ミキサーにかけるだけ はちみつを少し足しても おいしい 冷凍庫にいれたら 半分以上凍ったら 混ぜてを 2回くらい繰り返し 空気をいれるように・・…

冷凍パン生地で焼きアンパン

今日は あんパン 1つ1つ包むのは 面倒で ねぎ餅のように くるくる巻いて フライパンで じっくり焼いたら完成 先日 こねたパン生地が めずらしく半分余ったので 冷凍 冷蔵庫で 解凍して 今日のパンに 十分おいしい 今度は たくさんこねて 冷凍保存 もっと …

さっぱりみかんゼリー

すこし 高そうな みかん缶を 頂いて それだけで 食べたら 2口で 食べられちゃいそう 砂糖水と合わせて ゼリーにしたら 作業時間 5分 ひんやり さっぱり 少しボリュームアップの おやつに なりました

じゃがいもパン

小鍋で じゃがいも3個をゆで マヨネーズ 塩コショウ お砂糖で 味をつける ピザ生地を ホームベーカリーで こねてもらい 味付きじゃがいも チーズもいれて しっかり包み フライパンで じっくり じっくり 焼きます ちょうど 子供たちが 帰ってきた やっぱり …

鍋珈琲ゼリー

なんだか苦手だった 珈琲ゼリーも バニラアイスとの組み合わせで 甘苦く 大好きになりました 鍋にコーヒーと お砂糖と ゼラチンをいれて 全部溶けたら そのまま冷蔵庫へ入れて 好きな時に 取り出して 食べています 簡単で 大好きな おやつです

揚げパン

ホームベーカリーで こねた生地 用事ができて すっかり忘れて 発酵しすぎ・・・ とりあえず 冷凍です 解凍したら なんだか臭う 調べてみたら 発酵しすぎの生地は におうようで ピザの生地や 揚げると それが とれると・・・ 小さく切って ひたすら揚げて 三…

白玉しるこ

親友からもらった 白玉粉 久しぶりに 丸めて お汁粉に 北海道は まだ 少し寒いから 温かくして 甘くて ほっとする味 子供たちが 小さかった頃 よく白玉を 丸めてもらい 一緒にみたらし団子を つくりました 耐熱コップに お砂糖 醤油 片栗粉 少しの水で チン…

アイスボックスクッキー

バターをたくさん使う お菓子は あまり登場しない 我が家ですが 久しぶりに アイスボックスクッキー クランキーチョコを 入れれば 子供たちは もっと喜ぶかなと・・・ もう一つは キャラメル 小さい頃は ココア生地と合わせて うずまきや チェックにしました…

ちくわピザ

色々な トッピングがあるけれど 今日は お安く 簡単な ちくわピザ ピザ生地を ホームベーカリーで こねてもらったら ピザ用チーズと 輪切りちくわ マヨネーズ これだけでも 美味しいけれど 今日は照り焼き風にしたいので 醤油とお砂糖を レンジで チンしたも…

バターシュガーパン

今日は パン生地の上に バターと お砂糖をのせたパン バターとお砂糖を練って のせる方法もあるけど お手軽に ふりかけて グラニュー糖もないから 三温糖 いつも適当 焼きあがったら 網にのせて ジップロックの袋に 袋の口を 開けて少しおく 冷めてしっとり…

自分おやつ

朝ごはんは お米で グラノーラは なんだか 高い気もして 食べたことがありませんでした 同僚が お昼に おいしそうに食べていて お試しに 食べてみたら おいしくて いまは チョコを お休みして お通じにもいいし フルーツグラノーラを おやつとして 食べてい…

ちぎりシフォン

生クリームを 中に絞り入れて ちぎりながら 食べるシフォン ふんわり やわらか ストローで 穴をあけて クリームを 絞り入れます おみやげにも 持ち運びしやすいです シフォン生地は 作り方が 比較的簡単で ふんわり しっとりします

シフォン生地でゆかたん風

「ゆかたん」という お菓子が好きで・・・ 北海道だけかな? やわらかいスポンジケーキに なめらかなカスタード 最近は みかけません あるのかな? シフォン生地で 適当に 作ってみることに なんだか それらしく できました 子供たちにも 大好評

ヨーグルトアイス

リクエストが多い ヨーグルトアイス アイスといっても 水切りヨーグルトに 少量の水でといた お砂糖を まぜて 凍らせるだけ 少し 解凍して まぜまぜして なめらかに したら 完成 いちごも 凍らせて 一緒にのせたら こちらは 不評 フードプロセッサーで いち…

あんバタートースト

なんてことはないのですが 大好きな食べ方です 厚切りトーストの 間に切り目をいれて あんこを つめて バターを パンの上に ポンポンおいて トースターで 焼くだけ 甘くて 少ししょっぱい

適当パン

仕事休日 おやつの材料がない ごそごそ パンの材料はある どうしよう まずは ホームベーカリーで こねこねしちゃえ うーん メイプルシロップと 板チョコ巻いちゃえ・・・と 完成させました 適当でも 喜んでいた まあ いいか~ 板チョコパン 朝ごはんには 抵…

食パンのお土産

出張がやや多い 夫 関東や東北など 知らない土地の お土産は すごく嬉しい(食べ物) 今日は この食パン 地元の人から 聞き 2斤 お土産 耳も 生地も もっちり あーおいしい

プリントライフル

プリンは よく作るので カラメルソースの お砂糖も プリン液にいれる お砂糖も 計らずに 適当 ずぼらな感じで 手軽に 作ります プリンは 断然 蒸すのが大好きで 最近は 鍋プリンも さらに 手軽で よく作ります 鍋でカラメルソースを作り そのまま プリン液を…

ゴロゴロ果物ゼリー

缶詰果物が もう3ヶ月そのまま 普段食べないものは 食べるタイミングを忘れがち マンゴーと パイナップル 汁は そのままゼリー液に 使い 野菜室にあった はっさくと 文旦を 混ぜたら おいしいゼリー

カスタードロールケーキ

またまた ロールケーキ 生地が厚く しっとり ふわっとした 生地が好きなので 卵は 6~7個使います 今回は カスタードと生クリームを 合わせて巻いて クリームと生地が 合わさり しっとり柔らかい ロールケーキに なりました

焼きピロシキ

たくさん 食べたいので いつもの 倍量の材料で 倍量だけど ホームベーカリーさんは きっちり 混ぜてくれた ひき肉・玉ねぎ・春雨を 甘辛く煮て しっかり 包んで完成

2層のトマトゼリー

夫の実家から 真っ赤な トマト たくさんなので トマトゼリーに ミキサーにかけた トマトと はちみつ砂糖水に ゼラチンを加えて 混ぜてたら 完成 自然に 2層になります 下の 甘い はちみつ砂糖水ゼリーと 上の 少し酸っぱい トマトが 合わさると おいしい

簡単チョコバナナケーキ

おやつを 作る時間がない ホットケーキミックスで お手軽に作れると聞いて バナナ2本 配合通りに ミックスして 板チョコを 手で割って 混ぜて 焼くだけ 少し出かけてる間に 全部 食べられた・・・

フライドポテト

今回の仕事休みは お出かけで 時間がない おやつは 作らないと 決めていたけど 子供が帰ってくる 30分前 冷たい油から じゃがいもをいれて フライドポテトを 揚げました 簡単にできるけど 人気のおやつ 塩でも マヨネーズとソースを混ぜたものでも チーズ…

塩クリームパン

今日も パンおやつ パン生地にクリームをいれて 焼こうと思ったけれど 焼き上げたパンに ストローで 穴をあけて 絞り入れたほうが 簡単そう カスタードクリームは レンジで作り 生クリームを混ぜて とろとろに 甘いな~と・・ 適当に 塩を足してみました 子…

板チョコちぎりパン

はまっている ちぎりパン作り 1個が小さいから 夕食前 子供たちの 食べすぎ防止にも 今日は ココア生地に 板チョコをいれて 包んだもの 家庭で 気軽に作るパンだから ホームベーカリーに こねてもらっている間に 掃除 「 生地が できましたよー 」と 合図が…

簡単パン耳ラスク

先日作った 生いちごサンドの あまり耳 冷凍して 今日の 簡単おやつに・・・ 油で 揚げるのは 脂っこくなるので 少し苦手です バターで いためて 上から お砂糖をかけて 香ばしく絡まったら 完成 あつあつで 少し柔らかいのも 冷めて カリカリなのも おいし…

生いちごサンド

子供たちも 大好きな 生いちごサンド いちごが お安くなるのを 待っていたら 気づけば 今年 お初の購入? 学校から 帰ってきたら 喜ぶに ちがいない・・・ よろこんだー

メイプルちぎりパン

先日作った 豆ちぎりパン 美味しくて メイプルをいれて また 作ってしまう こねるのは やっぱり 10年以上愛用中の ホームベーカリー ふんわり 柔らかくて 甘くて おいしかった 我が家の ホームべーカリーレシピは 結構 たくさんある sitaiwakachi.hateblo.…

ふんわり どら焼き

ここの どら焼きは あんこに ふんわり 空気を 含ませて 包んでいる感じ 大好きです

丸パン2種類

仕事が休みの日 また ホームベーカリーで こねる パンおやつ おやつに パンを作るのは 家にある 材料でできて お砂糖や バターを あまり使わないから そして 腹ペコ怪獣の おなかも 満たされる 今日は 丸パン チーズとハムを中にいれたもの 先日余った うぐ…

六花亭クレームブリュレ

12月のことですが 姉の家に 遊びに行きました 子供たちは 2階で 遊び 久しぶりに 姉と ゆっくり話をして 昼寝までして のんびりです おみやげに 持っていった 六花亭クレームブリュレ 姉と 二人で 「 うまっ ! 」 でした・・・ 六花亭のお菓子は 作りすぎ…

ちぎり豆パン

節分の時期 小分けの 甘納豆が たくさん 売っている きれいな うぐいす豆で 豆パンが作りたくなり さっそく 作ってみることに 大きさも 1個のパンに 入っている お豆の量も まばら ずぼらさが わかってしまう でも おいしかった 子供たちも 豆パンは大好物

繰り返し作るもの

ロールケーキは ほめられる ほめられるから 嬉しくなり 調子にのって 繰り返し作る・・笑 材料の配合を変えたり 生地を抹茶やモカにしたり クリームと合わせる 果物を 変えたり 今日は プレーン生地に バナナとプリンと生クリーム

丸パンフレンチトースト

余っていた 丸パン すこし硬くなったので 卵液にじっくり つけて フレーチトーストに 焼き目がついてきたら フライパンに グラニュー糖を 追加して 表面は バリッとさせる

砂糖醤油焼き餅

今日の昼は 砂糖醤油で 焼きもち すぐになくなった

簡単コーンマヨピザ

仕事が休みの日 子供は 手作り おやつを 期待している 今日は 時間がない ホームベーカリーに 材料をいれて コネコネ 缶詰コーンに マヨネーズと 少しの砂糖 塩コショウ パン生地にのせて 2時発酵なし 焼いたら 出来上がり 好評です

みかんサンド

生クリームを はさんだ サンドイッチが 大好き 本当は いちごが いいけれど 今日は みかんの缶詰が あるから それで いこう 懐かしい感じ sitaiwakachi.hateblo.jp sitaiwakachi.hateblo.jp

チョコのビスコッティ

子供たちの 大好物 チョコのビスコッティ 好きだから またまた 作る 作るのも 楽チン スライスアーモンドは サービス 入れなくても いいくらい 板チョコを 多めにいれれば 大満足 なかしましほさんの 「まいにち おやつ」より 何回も作り 色々 配合をかえて …

手作りお餅

親友のご両親から 頂いた お餅 なぜ こんなに 美味しいのかな? 焼いたときの のびかたも 味も 市販のものとは 全然違う 今日は きな粉 砂糖醤油や納豆 最近は食べてないけど 大根おろしや たらこ餅 小さい頃 学校から帰って 餅ピザも 姉とよく作って 食べま…

マグカップ チョコスフレ

まだ冬休み あいた時間で 子供と作ることに はりきっている のんびり ゆっくりと いいたいけれど 台所はチョコだらけ 泣 でも あつあつ トロトロ とっても美味しかった 子供も 得意顔

バニラケーキ

おかだんごさんの ブログにあった dangomushinmaking.hatenadiary.com バニラケーキ 簡単で 美味しいそう 作ってみたら 子供たちに 大好評 パウンドケーキ型がない

ロイズの生チョコ

普段 買わない 高級お菓子 ロイズの 生チョコ 子供たちは 大好き じじ様 ばば様から クリスマスプレゼント 大事に 大事に 食べる 子供たち 「 わけて・・・」 と おねだり 「 うん やっぱり美味しい 」 私は ビターが好き ロイズ ROYCE' 生チョコレート ビタ…

白いホーローバット

長年 愛用中の 白いホーローバット お菓子も パンも 揚げものも そのまま 食卓に出しても 大丈夫 ホーローバットで作るうちのお菓子 posted with カエレバ お気に入りの1冊 野田琺瑯 バット 全白 3点セット【ホーロー製】 【調理小物】【バット】 posted wi…