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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめに 」に暮らします

ピーマンホットケーキ

 

子供が小さいとき 

「 ピーマン食べれたね 」といいたくて

ホットケーキに混ぜてみました

 

ピーマンと わかるくらいに刻み

お砂糖と少しの醤油で煮て

 

今は なぜホットケーキに?と思いますが

このなんともいえない 組み合わせ

子供には受けました

 

「 あれ 美味しかったよ 」と

子供達は 今でもいいます

おかけで ピーマンは食べれるように

 

今日は メレンゲをいれた ホットケーキ

きれいに焼けました

 

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