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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめに 」に暮らします

抹茶水ようかん

 

「つぶあん」 「こしあん」

今は どちらも 好きだけど

小さい頃は 断然 「こしあん」

 

 

今思うと 

おはぎも 水ようかんも おしるこも

全部 「こしあん」でした

 

 

フードプロセッサーのない時代

綿布巾で作った袋に 煮あずきをいれて

ギューギューと こしてた母

作るようになって 大変さがわかります

 

 

「つぶあんで いい?」と

    聞かれたことは なかったなー

私なら 言っちゃう

「つぶあんも 美味しいよ~」と

 

 

手作りの水ようかんは なぜなのか

美味しさが とくべつなのです

 

 

今日は、大好きな抹茶ソースをかけて

子供も大好きです

 

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