今日のおやつ
今日のおやつは
フライパンで ポテトサラダパン
家で食べるパンだから
２次発酵も 適当
簡単に 大きく焼いて 作ります
フライパンで焼くパンは
オーブンと違う美味しさがあって
大好き
もちもち あつあつを切り分けて
フーフーしながら 食べてます
◎材料
強力粉２８０ｇ バター１５ｇ砂糖９ｇ
塩５ｇ スキムミルク６ｇ 水１８０ｍｌ
ドライイースト３ｇ
※スキムミルクがない時は 牛乳７０ｍｌ
水をその分減らす
１、ホームベーカリーのピザコースで
こねてもらう
２、2枚のピザ生地を作る
３、ポテトサラダとチーズをいれて
包む
４、パン生地のつなぎ目を下にして
フライパンにいれて蓋をする
５、暖かい場所においておき
生地が二倍になったら 発酵完成
６、蓋をしたまま 焼き色がつくまで
ごく弱火で20分
７、キッチンペーパーを生地の上におき
蓋にひっくり返し 生地を
フライパンに戻し さらに弱火で
15分くらいで完成
焼き色を たまにみながら
焦げないように
具はなんでも 美味しい！
ピロシキの具
クリームチーズとハム
あんこ
小さく作らない
発酵も適当
具は なんでもいい
家で作るパンは 簡単に
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