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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめに 」に暮らします

常備菜を食べきる工夫2と今日の常備菜11

 

 

常備菜

食べきる工夫は

 

 

見渡せる 冷蔵庫

 

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家族が多いほど 仕事が大変なほど

まとめ買いが多く 見えにくい

 

 

でも なんとなくの 

配置が決まると 見渡せる

 

 

我が家は 

上2段は 比較的保存がきくもの

下2段は 常備菜 冷ご飯 お鍋など

食べきりたいもの

 

 

肉魚は チルド室か冷凍庫

野菜は 野菜室

( 以前は色々なところに・・・)

 

 

安いからと 

配置場所から はみ出す量は 

買わないと 努力努力

 

 

配置と量を決めて

見渡せる 冷蔵庫

 

 

見えちゃうので

食べなきゃと あわてます

 

 

以前は 見通しの悪い

冷蔵庫だったけど

最近は 風通しがよいよい

 

 

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今日の常備菜

焼き玉ねぎのマリネ

 

 

夕食の片付けついでに

またまた 1品調理

 

 

今時期の玉ねぎは

生で食べるには 辛い

 

 

水にさらしても

塩もみしても 少し辛い

 

 

フライパンで こんがり

焼き色をつけ 甘みを出し 

お酢 油 砂糖 おじゃこで

マリネ風に

 

 

夏に さっぱりおいしい

 

 

おじゃこが ポイント