楽に暮らすコツ～夕食の片付け同時進行
夕食の後
お茶碗を洗うのがしんどい・・・(笑)
お茶碗だけならいいけど
フライパンやお鍋 まな板に包丁
作った後にでた調理器具が
どっさりとシンクにあると
「うーん」と唸ってしまう
なので
料理と同時進行で
洗えるものは洗うようにしている
材料を切ったら まな板と包丁は
お肉を焼いている間に洗って
お鍋で作った煮物が出来たら
お皿に盛りつけて
残りはタッパへいれて お鍋も
すぐ洗う
お肉が焼けるころには
ワンプレートに副菜は盛り付けてあり
お肉をのせるだけ
汚れたフライパンを
さっと洗って 台所をふく
お米とお味噌汁を
それぞれのお盆にセットしたら
食卓テーブルに運んで完成
そうできないメニューもあるけど
なるべく洗っておけば
食べたお皿を洗うだけ
ちょっとしたことだけど
これだけで
ずっと夕食の片付けは楽になる
忙しくなって 思うこと・・・
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楽に暮らすコツ～平日ためない暮らし
平日5日のフル
帰ってきたら夕食・洗濯
その他に子供たちの送迎など
お風呂に入って 気づいたら
10時はゆうに回る
楽に暮らすコツなんて・・・ない(笑)
ないけど・・・
コツコツやることが
平日の自分を助けてくれる
今日はやりたくない・・・
そう思うけど
洗濯は毎日したほうが楽
どっかりたまった洗濯物は
干す場所もなくなり ウロウロ
大量具合に ぐったり
次の日 乾いた後も
簡単なハンガー収納でも
大量の洗濯物を整理するのは
やっぱり大変
少量頻回な家事
コツコツためない生活
そのほうが楽
なので
帰ってきたら 夕食を作りながら
洗濯機を回す
お茶碗を洗ったら
一息つかないうちに 洗濯を干すため
一息ついたらもうやりたくない
そして
子供たちがいたら
手伝ってもらう・・・(笑)
1人で干せば 15分
みんなで干せば半分です
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少ないモノで暮らす～探さない生活
モノを減らして
大がかりな整理整頓のない生活に
なりました
もうひとつ・・・
モノを探す時間もなくなりました
昔は
「車検だ 車税の紙どこだっけ？」
「延長コード～」
「夏用の帽子 帽子・・・」と
季節ものや
時々使うものなどを
探しまわる時間が多くて大変でした
今はその作業がない
子供をみて
最近 実感したことです
子供たちの部屋の整理は
「汚い」と思っても
ぐっと我慢 我慢
プリントや教科書 問題集が
ごちゃごちゃに積まれている
部屋から
「答えがない ない」
「あれ 問題集どこだっけ？」
勉強を始める前に
探す作業で15分以上
もったいない・・・(笑)
探す時間がなければ
その時間をもっと違うことに
使えるよ・・・と
先日 ファイルに収めたりと
一緒に整理してみた
でも 時間がたてば
またプリントは積み始められている
いつ気づけるだろうか
まだまだ難しそうです・・・(笑)
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楽に暮らすコツ～ながら夕食メニューでもう一つの家事をする
仕事から帰って
30分くらいで 夕食ができるのが理想
メニューによって 30分ずっと
つきっきりで料理するものもあるけど
15～20分火をかけて 時々火加減をみる
そんなメニューがあると
ちょっと散らかった部屋を片付けたり
お弁当箱を洗ったり
乾いた洗濯物を片付けたり
ながら夕食メニューは
ちょっとの時間だけど助かります
例えば
鶏ももをそのまま広げて
弱火より少し強い火で 蓋をせず
じっくり焼いている間に
散らかった部屋を片付ける
モノが 散らばっていない
それだけで夕食はのんびり気分・・・(笑)
鶏ももを 照り焼き味にして
その中に エリンギを手でさいたもの
ブロッコリーを入れて蒸し焼きにすれば
付け合わせになり
あとはレタスとトマトを
つければ夕食完成
時間がない時の お味噌汁の具は
冷凍庫にある切った野菜で作れば
包丁いらずで これまた便利
そんな感じで
ながらメニューを探します
わが家の平日のお助けながらメニューは
らーめん 焼きそば
ハンバーグ 具たくさんじゃない鍋
鶏焼き（手羽元・もも肉）
ハヤシライスなど
たまに だれか
夕食つくってくれないかな・・・
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すっきり暮らすコツ～一週間分の夕食メインはリストから簡単に決める
生協のトドックを開始して
数ヶ月が経ちました
チラシを前に
一週間分のメニュー作りは
少し時間がかかります
チラシの食材をみて
頭の中にあるメイン料理から
この日は忙しいから 簡単に作りたい
この日は少し割高メニューになったから
次の日は 安くてボリュームのあるもの・・
子供に食べさせた魚メニュー
最近食べてないメニューあるかな？
うーん 思いつかない・・と
よくなります
なので
メインリストを作り
ここから 選びはじめました
なんてことのない ふつうのもの
でも これがあると
「あーそういえば
焼きそば最近食べてない」
「あっ これ安くできそう」
「これ簡単だからいい」
そんなふうに 思えます
作ってよかったもの
思いついたもの・・・
リストは 随時追加します
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すっきり暮らすコツ～便利な調理道具で楽な晩御飯
ハンバーグは
気合いをいれないと
作れないメニューでした
玉ねぎのみじん切り
こまかい作業は苦手で
玉ねぎを一度炒めて
少し冷まして
ハンバーグのネタを作る
子供たちの好きなメニューなのに
大変だな～と思っていました
でも 数年前 我が家に
フードプロセッサーが来て
ハンバーグは楽なメニューに
今日は18時半に帰宅
お米をといで
早炊きで スイッチオン
玉ねぎ2個を フードプロセッサーで
みじん切り 1分もかかりません
玉ねぎは 一度フライパンで炒めた時も
レンジでチンした時もありますが
生のままでお肉と混ぜたほうが
家族に人気があり
材料を 全部混ぜて
フライパンで焼き始めるまで
時間は10分くらい
他のおかずを作るより時間が短い
中火よりやや弱めで 焼いている間
つかった道具を洗ったり
部屋を片付けたり
途中 ハンバーグの横に
かぼちゃや ブロッコリーを置いて
蒸し焼きにしたら 付け合わせもOK
お皿に レタスと
ハンバーグと野菜を盛って
炊き立てのご飯と合わせて
30分で夕食の完成
わが家の楽な晩御飯は
フードプロセッサーに支えられています
少し大きめの器具
迷ったけど 買って正解
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すっきりと暮らすコツ～いつもと違うことから
仕事が忙しくなり
朝は 45分早く
起きることになりました
ここ数ヶ月 寒さもあり
起きるのが つらかったのですが
朝早く 起きて
ちゃちゃっと朝食作りと
自分の支度 お弁当
空気の澄んだ 朝の運転は
こんなに気持ちいいんだと
気づきました
朝の時間を
「起きるのがつらい」と思わず
「もっと動きたい」と思ったのは
ひさしぶりです
同じことを ちゃんと続けることも大切
でも 時々 いつもと違うことしてみたら
新しい発見がある
少し早く起きたり
いつもと違う道を通ったり
いつもは頼まないものを食べたり
何かに耳を傾けてみたり
迷ったり 少し行き詰まったら
自分の行動を 少しだけ
変えてみようと思います
いつもありがとうございます
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