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ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめに 」に暮らします

夏野菜の使い切り

 

 

夏野菜の季節

 

 

収穫や ありがたい頂き物で・・・

 

 

トマトとキュウリは

食べきれない時があり

 

 

キュウリは たくさんでも

干すと小さくなるので

 

 

ナムル風にしたり

ひき肉と合わせて コチジャン炒め

 

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ミニトマト

砂糖やはちみつと和えると

おやつ風で 美味しくなり

 

 

大きいものは 

真っ赤に熟してから

ヘタをくり抜いて まるごと冷凍

 

 

冷凍したトマトは 

水につけると 皮がすぐむけるので

ザクザクきって カレーかハヤシに

 

 

おいしく 頂いています

 

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夏休み

 

 

子供たちは 

花火 お祭り キャンプと

キラキラしている

 

 

私は スケジュール管理で

いつも以上に ワタワタだけど

 

 

こんな夏も

手が離れたら なつかしく

思えるんだろうな

 

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