食材を使い切る暮らし

最近のわが家の
食材を使い切る　工夫は

考えていた
３日分の食材を
ほぼ使い切ったあと

いつもなら
何もないから
買いに行かなきゃと
思うけど

その前に　あるもので
もう１日夕食が作れないか
考える

冷蔵庫や冷凍庫
引き出しに　床下収納

確認してみると
食材は　結構多い

忘れていた
冷凍庫の奥のモノ
乾物を　使う

今日あるものは
少しのひき肉とキャベツ

食べ盛りの子供たちには
足りないひき肉の量だけど

キャベツとひき肉
引き出しにある春雨を
合わせて炒めれば
ボリュームもでて
大好きなおかずになる

床下収納には
じゃがいもと　玉ねぎ
お味噌汁の具はこれで

冷凍庫に
忘れかけていた
ちくわと切干大根で
もう１品

足りないと言われたら
最近　朝には食べなくなった
納豆をつけよう

そんな感じで
もう１日分の夕食作り

それでも　忘れるもの
腐らせてしまうものがある

なるべく使い切る暮らし
続けてみます

今日の冷凍庫

いつもありがとうございます
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