今日のおやつ
今日のおやつは
「 山盛りチョコのビスコッティ 」
どんどん混ぜて焼くだけ
簡単で 子供たちが
一番好きなおやつ
わが家は
ナッツ類はいれず
だいたい 板チョコのみ
甘～いチョコと
カリッと かたい食感が
くせに・・・
すぐになくなるので
多めに作って ３日くらいで
食べきります
◎材料
卵 ２個
油 大さじ２
砂糖 ９５g
板チョコ ２枚
☆ふるっておくもの
薄力粉１６０ｇ
ココア３５g
ベーキングパウダー小さじ１
☆オーブンを１８０で余熱
１、卵と砂糖を混ぜ、油も加えて混ぜる
２、粉類をふるい、ゴムベラで混ぜる
粉けがあるうちに、チョコも混ぜる
☆混ぜすぎるとベタつくので、粉が
なくなったらストップ
３、キッチンペーパーの上に生地をのせて
ラップをかけて、やさしくのばす
１ｃｍの厚さに
※本当は細長い棒状にのばすのだけど
家で気楽に作るものだから、適当に
のばして作ります
４、オーブン１８０度で１５分
５、焼きあがったら、１ｃｍくらいに切り
切り目を上に１５０度２０～３０分
※小さいものは焦げないよう取り出す
６、焼き上がり後は、天板に置いたまま
冷めたら完成（熱々もおいしい）
今日は なんとなく
フルーツグラノーラもいれて
みましたが
食べても
入っていることに きづかない・・・
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今日のおやつは
「 サクサクリンゴパイ 」
りんごはカラメルにするのが
大好き
焼き上げに はちみつを塗ると
甘酸っぱくて
熱々にアイスをのせても
サクサクとろとろで 美味しい
◎材料
リンゴ ２個（ふじか紅玉）
グラニュー糖 ８０ｇ
シナモン 適当
冷凍パイ １枚
はちみつ 適当
◎作り方
１、りんごを皮つきのまま
８㎜くらいのスライスにする
２、グラニュー糖をフライパンで溶かし
カラメル色になったら リンゴを入れる
３、汁気が 少しになるくらい煮詰めて
シナモンをいれて冷ます
４、一枚のパイシートを
2等分してのばして リンゴをならべる
５、200度のオーブンで10分
170度で15分くらい焼く
６、あら熱がとれたら
はちみつを塗って 完成
完成の写真しかない・・・です
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今日のおやつは
「 とろとろチョコプリン 」
生クリームを使わず
簡単でなめらか
とっても美味しいです
材料（ プリンカップ３個分 ）
板チョコ ２枚1/2くらい 適当
卵 Mサイズ１個 Mサイズ黄身１個
牛乳 ２５０ml
１、鍋にいれた牛乳を、弱火にかけて
砕いたチョコを入れて、溶かす
２、少し冷まして、卵をいれてまぜまぜ
３、なめらかにしたいときは、一度こす
４、ごく弱火で２０～３０分蒸す
様子をみて、まだ固りきってないくらい
振ってみて、すこし揺れるくらいで完成
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今日のおやつ
今日のおやつは
フライパンで ポテトサラダパン
家で食べるパンだから
２次発酵も 適当
簡単に 大きく焼いて 作ります
フライパンで焼くパンは
オーブンと違う美味しさがあって
大好き
もちもち あつあつを切り分けて
フーフーしながら 食べてます
◎材料
強力粉２８０ｇ バター１５ｇ砂糖９ｇ
塩５ｇ スキムミルク６ｇ 水１８０ｍｌ
ドライイースト３ｇ
※スキムミルクがない時は 牛乳７０ｍｌ
水をその分減らす
１、ホームベーカリーのピザコースで
こねてもらう
２、2枚のピザ生地を作る
３、ポテトサラダとチーズをいれて
包む
４、パン生地のつなぎ目を下にして
フライパンにいれて蓋をする
５、暖かい場所においておき
生地が二倍になったら 発酵完成
６、蓋をしたまま 焼き色がつくまで
ごく弱火で20分
７、キッチンペーパーを生地の上におき
蓋にひっくり返し 生地を
フライパンに戻し さらに弱火で
15分くらいで完成
焼き色を たまにみながら
焦げないように
具はなんでも 美味しい！
ピロシキの具
クリームチーズとハム
あんこ
小さく作らない
発酵も適当
具は なんでもいい
家で作るパンは 簡単に
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今日のおやつ
今日のおやつは かぼちゃプリン
子供たちに 人気おやつ
秋のかぼちゃは やっぱり甘い
レンジと 粗目のざるでこして
簡単に作っています
かぼちゃの 分量は少し多め
カラメルソースは 苦め
プリンは 鍋で蒸すのが 大好き
分量
・カラメルソース
グラニュー糖８０ｇ
水小さじ１ お湯大さじ１～２
・プリン生地
卵３個 黄身１個 かぼちゃ２００ｇ
牛乳４００ｇ 砂糖８０ｇ
バニラエッセンス３滴 シナモン適当
１、カラメルソースは、少し苦めに作る
２、かぼちゃをチンして、熱いうちに潰し
て 砂糖を牛乳を加える
３、卵と一緒に混ぜて、目の粗いざるで２
回こす
さらになめらかにしたい時は、このあ
と目の細かい ざるでこす
４、バニラエッセンスとシナモンを入れる
５、お湯を沸騰させて、強火２分
弱火３５分蒸す
どんなプリンも
気長に 弱火で蒸すと
なめらかで おいしい
プリンを作るときは
弱火にしたら そのままほっといて
掃除機をかけたり 洗濯したり
タイマーがなったら 出来上がり
めずらしく手を加えて
ミニオンズにしょうと思ったら
チョコが足りなくて
微妙な
ワンちゃんになりました
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まったり濃抹茶プリン
まったりの
濃厚抹茶プリン
抹茶おやつは
苦いほうが好き
普通のレシピにある 抹茶量を
３倍くらいにして 作ると
抹茶の味が 引き立つ気が
カラメルソースも 苦め増量
卵黄も １個増量
オーブンではなく
蒸す方法で まったりした
濃厚抹茶プリンです
美味しかったので
今日は レシピも
◎材料
直径８高さ６ プリンカップ５つ分
☆プリン生地
牛乳 ４００ｍｌ
三温糖 ８０ｇ（砂糖ならなんでも）
卵Ｌサイズ ３個
卵黄 １個
バニラエッセンス 適当
抹茶 大さじ３
☆カラメル
グラニュー糖 85ｇ（普通の砂糖でも）
お湯 大さじ３
カラメルソース
１、グラニュー糖を小鍋にいれて
中火にかける
２、なるべくいじらない
３、ほとんど溶けて茶色くなったら
鍋を動かして 全体をまぜる
４、かなり濃いと思うくらいまで焦がし
お湯をいれて プリンカップに
プリン生地
１、抹茶を少量のお水でとく
２、ボールに、抹茶・牛乳・三温糖をいれて
レンジでチン
３、砂糖がとけたら、熱くないか確認して
溶いた卵をいれる
４、あらめのもので、こしてから
こまかいもので、こす
５、バニラエッセンスをいれる
６、プリンカップに注ぎ 蒸し器で
強火で2分 弱火で25～30分蒸す
プリンは 断然 蒸し派
カラメルソースも 苦めが
好きです
一日置いたほうが 好き
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オレオのレアチーズケーキ
オレオとレアチーズの
組み合わせが 大好き
砕いたオレオと
レアチーズ生地をいれて 完成
果物は イチゴが合うけど
今時期は 見当たらない
今回は キウイで
レアチーズ生地だけでは
重いけど
オレオと果物で
ほろ苦 さっぱり
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